亜細亜コラム

〜エルマ・チャイ〜


エルマ・チャイはトルコのアップルティーです。
香がとてもよく、色もきれいな黄金色。お茶の葉は入っていなくて、乾燥させたリンゴの実をすりつぶしたものです。
お湯で煮出して、砂糖を入れて飲みます。酸味と甘味がマッチしていて、さっぱりとした味です。
こちらは、インスタントのエルマ・チャイです。
すでにかなりの甘味が付いています。また、酸味も多少強くしてあります。
カップに入れてお湯を注ぐだけで手軽に出来上がります。
トルコのチャイハネででてくるような、ガラスの器に入れて飲むと、さらに気分が出ます。

by おだがわ


[トップへ戻る][前のページへ] [レシピ集][お勧めのお店][ リンク集][いろいろなこと]

SEO [PR] カード お取り寄せ ルクエ 動画 無料レンタルサーバー SEO